1. La digestion transforme une partie de l’alcool consommé
- vrai
- faux
2. Si on ne boit de l’alcool qu’en mangeant, on ne risque pas de devenir alcoolique
- vrai
- faux
3. Au café, un ballon de vin contient à peu près la même quantité d’alcool qu’un verre de cognac
- vrai
- faux
4. Quelle est la boisson alcoolique la plus consommée en France ?
- la bière
- les apéritifs
- le vin
5. Un homme de 70 kg qui boit 4 demis de bière pendant un repas a une alcoolémie de
- 0,5g/L
- 0,8g/L
- 1,2g/L
6. Le cognac est produit par distillation
- du vin
- du cidre
- de la mélasse
7. Pour les connaisseurs, la couleur d’un vin, c’est
- sa chemise
- sa robe
- sa jupe
8. Une consommation régulière et excessive d’alcool peut modifier de façon permanente l’activité du cerveau
- vrai
- faux
9. La consommation d’alcool dans la moitié nord de la France est
- moins importante que dans la moitié sud
- plus importante que dans la moitié sud
- aussi importante que dans la moitié sud
10. Une boisson alcoolisée fabriquée artisanalement est plus naturelle qu’une boisson alcoolique fabriquée industriellement ; elle ne peut donc pas faire de mal
- vrai
- faux
11. Quand on boit de l’alcool, il arrive au cerveau
- en quelques minutes
- en une demi-heure
- en quelques heures
12. L’eau-de-vie contient de l’eau
- vrai
- faux
13. L’alcool peut favoriser la mémoire
- vrai
- faux
14. Dans le corps, l’alcool est transformé et détruit par le foie
- vrai
- faux
15. La pasteurisation d’une boisson alcoolique permet
- d’augmenter son degré alcoolique
- d’arrêter sa fermentation
- de diminuer son degré alccolique
16. Au café, une dose d’apéritif anisé contient à peu près la même quantité d’alcool qu’un demi de bière
- vrai
- faux